鄉村振興看山西晉中榆次區：農文旅融合、產加銷一體建設現代都市農業新高地
2月13日，中共中央、國務院發布《關於做好2023年全面推進鄉村振興重點工作的意見》，對全面推進鄉村振興作出重大部署。山西堅定不移全面推進產業、人才、文化、生態、組織“五個振興”，著力推進鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接，在三晉大地奏響美麗鄉村建設“春之曲”。
即日起，人民日報社山西分社、人民網山西頻道聯合山西省委網信辦、山西省農業農村廳、山西省鄉村振興局，共同推出“鄉村振興看山西”專題報道，講好農業高質高效、鄉村宜居宜業、農民富裕富足的新時代山西鄉村振興故事。
初夏時節，沿著太行一號旅游公路榆次段一路暢行，魏榆大地沃野田疇盡收眼底。一山一景，山轉景移，讓人頗有“車在村間過、人在畫中游”的沉浸式體驗。
在太行一號旅游公路環線，晉中市榆次區建設完成245公裡鄉村振興示范廊帶，在示范廊帶周邊打造精品示范村，發展市級以上龍頭企業，優化產業格局，美麗鄉村既添顏值又增價值。
近年來，榆次區委、區政府錨定“全省鄉村振興先行區”目標定位，著力打造“現代都市農業高地”，全面創建“特優”農業品牌，聚焦農特產品精深加工，推動農文旅深度融合，走出一條鄉村振興新路徑。
“清清蘋果賣相好、口感脆嫩，沒想到晉中榆次的蘋果品質這麼好，這個品牌的貨源我們認准了！”
2021年10月，在天津舉行的第105屆全國糖酒商品交易會上，產於晉中市清清蘋果種植專業合作社的蘋果現場“圈粉”，參展人員爭相品嘗，交口稱贊，擦亮榆次農特產品品牌。
走進位於北田鎮大伽南村的“清清蘋果”共享農庄，大片的蘋果樹、多彩的菜地、美麗的花卉映入眼帘。跟別的果園不同的是，這裡的果樹上挂有一個小牌子，上面寫著認領人的名字和電話。
“共享農庄，就是將菜園或果樹劃分為一塊塊小地，游客認領一塊或者多塊實現‘蔬果自由’。”晉中市清清蘋果種植專業合作社負責人武祝琴介紹，共享農庄還包括私人訂制直播培訓基地、現代化設施農業示范項目、休閑農場特色體驗等5大板塊15個特色研學休閑體驗項目。
據介紹，一棵進入盛果期的蘋果樹，每年訂制價為1180元，保証客戶收獲200公斤蘋果，訂制人看得見樹、摘得到果，不僅吃得放心，還增加了體驗感。而原本收購價2元一斤的蘋果，也因此身價大漲。
在武祝琴的推動下，“榆次蘋果”已成為國家地理標志產品，而她負責的合作社，目前已建成榆次蘋果國家級標准化種植試驗示范基地。
如今，合作社輻射帶動周邊2個鄉鎮50個行政自然村5萬畝果蔬產業發展。“我們正在開發建設佔地71畝的果蔬精深加工產業園，建成后將拓寬精深加工品類，從研發、包裝、宣傳、體驗等方面，持續提升品牌影響力。”對於下一步發展，武祝琴信心滿滿。
“清清蘋果”挂滿枝頭。（資料圖片）
除了“清清蘋果”，“三郝果農”也是榆次數得上的特優農產品品牌。
“三郝果農”是山西三郝農業科技發展有限公司（以下簡稱“三郝農科”）的品牌，該公司位於榆次區修文鎮中郝村，示范推廣的七彩番茄、沙培三郝瓜、氣霧栽培、“魚菜共生”等新品種和新生產模式在當地家喻戶曉，也吸引了大批游客前來觀賞採摘。
“以前我們都是大老遠跑到城裡打工，收入沒有保障。自從來這裡干活，一天穩賺100多元。”中郝村村民郝建英今年53歲，對於這份家門口的工作，她十分知足。
三郝農科黨支部書記、總經理杜翔宇介紹，截至去年底，園區累計接待近2萬名游客，各項收入近100萬元，還帶動了周邊村民就業增收。
近年來，榆次區大力實施農業“特優”戰略，加大品牌農業推廣力度，以“榆次品牌”塑造“品牌榆次”，形成了產品品牌化、基地規模化、生產標准化、營銷市場化的良好格局，走出一條特優農業高質量發展之路。
上午10時，走進位於榆次的山西海玉園食品有限公司石頭餅生產車間，現代化生產設備串聯出一條全自動生產線：和面、成型、鋪石、烘烤，每道工藝流程都實現了標准化。
石頭餅，原是山西民間一種風味小吃，做法是把干淨的石頭燒熱，再用石頭的余熱把面餅烤熟。然而，就是依靠這種不起眼的石頭餅，山西海玉園食品有限公司從一個面餅小作坊成長為一個年產值6億元的現代化食品加工企業，產品銷往全國30多個省市，並出口歐美國家。
山西海玉園食品有限公司石頭餅生產車間。
“山西是小雜糧王國，希望全國人民都能吃上海玉的雜糧食品。”這是山西海玉食品有限公司董事長張文海的夢想。未來3—5年，海玉雜糧功能食品產業園全面達產達效后，可實現年產值30億元，提供直接就業崗位3000個，帶動一大批上下游企業、種植戶和養殖戶協同發展。
該公司總經理侯自成介紹，海玉著力打造的主食糕品、雜糧功能食品產業集群，已形成規模和品牌效應。截至目前，擁有30多項發明和實用新型專利，主要生產餅干、饃片、蛋糕、面包、石頭餅、膨化食品六大類200多種規格。“今年我們計劃通過引進專業銷售團隊，力爭銷售額突破8億元。”侯自成說。
在榆次，依托特色農產品資源優勢，一大批農產品加工企業如雨后春筍蓬勃發展。位於張慶鄉懷仁村的山西燈山井釀造有限公司也是其中一家。
走進山西燈山井釀造有限公司，一口口裝滿醋的大缸整齊放置在離廠房不遠的空地上，一縷縷濃郁的酸味扑鼻而來。釀造車間裡，工人們正在不斷翻攪著發酵池，谷物發酵后特有的清香飄散在空氣中。
“全年原醋總產銷可達2.5萬噸，年產值8000萬元。產品不僅在廣東、貴州、雲南、湖南等省份熱銷，還遠銷日本等國。”公司總經理李成剛介紹。
該公司與農戶聯合成立了合作社，目前有制醋農戶29戶，不僅在懷仁村建有500畝高粱種植基地，每年還向當地種植戶收購高粱3000余噸，帶動了就業增收。
目前，山西燈山井釀造有限公司現已開發出純淨、純糧、原晒、手工零添加、禮品5大系列共計70多個品種，產品連續榮獲“山西省著名商標”。
山西燈山井釀造有限公司的醋酸發酵車間。
據了解，2022年，榆次區農產品加工企業銷售收入達93億元以上，全省農產品精深加工聚集區建設構想日漸成型。下一步，圍繞精深化產業鏈發展目標，榆次區將以“榆次好吃吃”作為區域公用品牌，宣傳推廣優秀企業、優質產品。
打響一批高技術含量、高附加值、高市場佔有率的“三高農特產品”，打造山西省头部個農特產品精深加工“千億級產業區”……今年，榆次區將以此舉措，加快全區現代都市農業高地建設。
“以海玉食品、燈山井陳醋等15個鏈主企業為龍頭，大力招引和培育農特產品精深加工頭部企業，打造榆次農特產品精深加工省級專業鎮、山西預制菜示范區。同時，在延鏈補鏈強鏈上做文章，持續壯大產業集群，進一步提升榆次的區域影響力。”在5月21日召開的農產品加工園建設座談會上，晉中市人大常委會副主任、榆次區委書記張英杰強調。
據了解，榆次區將與四川大學農產品加工研究院合作，組織開展招商引資推介考察暨農產品精深加工項目簽約儀式，強化“政府+鏈主企業+產業園”招商，推動經濟高質量發展。
融合農文旅：譜寫“詩與遠方”交響曲
滿目蒼翠、流水環繞、古建林立、民俗味兒濃郁……在榆次區烏金山鎮小西溝村，有這樣一處游客慕名“打卡”的休閑勝地。這裡既古朴又不乏現代氣息，小鎮時不時舉辦各類沙龍、音樂節、文化藝術節、美食匯，文藝范兒十足。
置身小西溝，人們很難想象，小西溝村過去是一個廢舊礦區。
“20世紀80年代，這一帶曾有數十家採石場和小煤窯過度無序開採。2016年以前，這裡沒有一間房、一棵樹，水已斷流很久，沙石裸露在黃土外，路面塌陷，村民易地搬遷。”說起初來小西溝的場景，呂增軍痛心不已。
呂增軍是山西東山旅游開發有限公司、小西溝鄉村文旅康養綜合體董事長，2016年來到小西溝，他一眼認准這裡是建設文旅康養綜合體的絕佳寶地，很快便帶領團隊進駐。一期工程就選在佔地1200余畝的小西溝礦場舊址。
項目引進全國困難立地生態修復技術的領先團隊，把小西溝作為石頭山種樹的實驗基地進行改造，僅用了六年時間，這個曾經滿目瘡痍的採石場，就被打造成滿眼蒼翠的綠色家園。
“望得見山、看得見水、記得住鄉愁”，這是呂增軍修復小西溝的初心。如今，小西溝村從名不見經傳的小山村，變身為一個集非遺文創、中醫康養、休閑度假、親子旅游、戶外拓展等多元素為一體的鄉村振興文旅示范小鎮。
鄉村變景區、農家變民宿、土地變成致富田、農民念起生意經……小西溝村立足資源稟賦，發展鄉村旅游，走出一條農文旅融合發展之路。這條路，不僅滿足了游客對“詩和遠方”的憧憬，也打造出增收致富的農業產業鏈，帶動周邊大量人口創業就業。
像小西溝這樣的村子，在榆次區不止一個。
在烏金山鎮后溝村，一幢幢藍頂白牆的二層別墅躺在青山環抱中，遠望像極了一幅優美的水彩畫。
“后溝村曾是榆次區較為貧困、落后的山村，貧瘠的溝坎上滿山都是旱玉米，村民過著靠天吃飯的日子。”后溝村黨支部書記陳佔杰回憶道。
考慮到后溝村緊鄰AAAA級景區烏金山國家森林公園、李寧國際滑雪場，自然風光秀美，空氣清新堪稱天然氧吧，村“兩委”班子共同商議，決定打造以鄉村旅游引領的田園綜合體和以康養引領的共享養老社區建設，構建一產、三產協同發展的模式。
目前，后溝村成立了以藍莓、櫻桃採摘為主的天地祥和合作社，集種植、康養、研學等於一體的宏藝康樂田園綜合體。同時，引進希爾斯雙語學校、康養小鎮等項目，為這個曾經靠天吃飯的村庄增添發展動能。
“村裡產業多，白天你在我們村基本見不到閑人，都掙錢去了，去年人均可支配收入達26000元。”讓陳佔杰蕞為欣喜的是，這幾年，陸續有外出打工的年輕人回村創業。在他看來，“年輕人回流”，鄉村才有活力，振興才不是一句空話。
“全國鄉村旅游重點村”“中國美麗休閑鄉村”“生態文明建設示范村”“山西省旅游名村”……如今，居住在別墅裡、耕作在田園上、活動在景區中、熏陶在民俗下，已成為后溝村民幸福生活的寫照。
近年來，隨著榆次區鄉村旅游基礎設施、產品供給、市場秩序等的不斷完善和提升，田野、農場、果園、鄉村等備受游客青睞。鄉村游，已成為榆次區旅游業新的經濟增長極。2022年，榆次區接待游客330余萬人，收入達到4.3億元。
今年，榆次區將以“項目提質工程”“美麗提檔工程”，“廊帶提升工程”為抓手，突出設施蔬果、有機旱作、高端農旅、田園風光、精深加工等重點，全方位推動特色現代農業、美麗現代農村高質量發展。（圖片由榆次區委宣傳部提供）
山西介休：資源立體重塑 看病省錢省心
“新建的標准化村衛生室配備了新的醫療設備，增加了新的檢查項目，降低了村民的就醫費用，讓群眾看病有依靠。” 在山西晉中介休市龍鳳鎮南庄村，新建的標准化村衛生室是一棟二層小樓，診療面積達100余平方米，設有檢查室、診療室、保健室、藥房等功能用房，功能分區科學合理，村醫賈紅梅正在接待來訪的病人。…
“東方水袖當空舞，一襟衣袖齊飛揚，一方袖舞妙手創！” 合著音樂的節奏感，兩隻長長的水袖甩將開來。舞台上身穿戲服的演員舞動衣袖，時而伸展，時而收回。…
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